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案例研究

星期五,2009年8月14日- 04:00

St. 保罗公立学校-案例研究

St. 保罗公立学校整合食物垃圾回收计划

ST. 保罗,明尼苏达州

在餐厅实施食物垃圾回收之前,St. 保罗公立学校(SPPS)在垃圾桶、垃圾处理机和水槽排水沟中处理食物垃圾. 垃圾箱由一辆垃圾车清空,并在新港的垃圾处理设施进行管理. 然而, 食物垃圾是湿的、重的,要么成为低质量的燃料,要么被分离成残渣,送到垃圾填埋场. 因此,SPPS决定实施一个更可持续的食物垃圾回收计划.

Maxfield磁石学校的一项自助餐厅垃圾组成研究发现,按体重计算,82%的垃圾是由食物垃圾组成的. 所产生的食物浪费, 研究表明,其中54%是固体食物,46%是牛奶和果汁. 整体, 通过增加食物垃圾回收计划, 大约三分之二的被回收的食物垃圾是从垃圾填埋场转移过来的,大约三分之一是从下水道系统转移过来的.

为了实施该计划,在50个地区设立了食物垃圾回收台. 在学校的食堂里,食物垃圾被分类放进桶里,用来做牲畜饲料. 学生助手保持项目的可持续性. 他们确保只有食物和饮料的垃圾最终被扔进桶里供牲畜饲养, 和餐巾, 叉子和其他垃圾被放入垃圾.

教育学生, 教师和社区对食物垃圾的回收, 一个名为《10betapp体育官网》的视频! 是通过拨款创建的吗. 该视频目前可以在线观看 www.sppscafe.org/Food_Waste_Recycling.html. 地区资源管理人员在开幕周会议上参考教育影片, 绿色团队会议和所有的训练课程.

持续的成本取决于项目的成功和每年增加的桶数. 投资回报体现在固体废物合同的投标过程中. 食品垃圾回收的出价为3美元.每桶65美元,免税.

为处置建立一个公平的价格, 垃圾合同包括一项要求,垃圾搬运工和SPPS将联合进行实地研究,以测量来自学校的垃圾的垃圾密度. 最重要的变量是比较有食物垃圾回收学校和没有食物垃圾回收学校的垃圾箱密度. 研究结果显示,在实施食品垃圾回收计划的学校,垃圾密度显著降低.

从固废合同中移除高密度元件,可以合理调整服务规模. 目前正在评估和执行减少垃圾箱大小或减少次数的工作. 基于初步研究, SPPS预计将节省约70美元,每年从能力到适当大小的固体废物服务. 总的来说,预计美元的节约将是非常显著的.

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