回来

案例研究

星期一,2010年9月20日- 03:30

狄金森学院-个案研究

客户简介:

迪金森学院的餐饮服务部经营着四家供两人用餐的餐饮机构,全院在校生355人,职工773人. 为了减少固体废物、水和能源的消耗,环保学院已经建立了几个可持续发展计划.

也许最引人注目的可持续发展倡议是迪金森学院农场, 这是一项学院餐饮服务人员之间的农场到餐桌的合作计划, 教师和学生. 农场为学院食堂供应新鲜的没有使用化学药品的农产品.

“10bet十博碎浆机使10bet十博app下载堆肥的餐饮垃圾数量增加了一倍. 使用碎浆机, 10bet十博app下载能够将近75%的垃圾制成堆肥或回收利用,每天减少一垃圾箱的垃圾. 这是10bet十博app下载努力减少食物浪费以及能源和水消耗的一个重要因素.”
迪金森学院餐饮服务主任基思·马丁说

挑战

作为其整体可持续发展计划的一部分, 该学院开发了一个堆肥项目,不仅减少了餐饮服务的浪费, 还为迪金森学院农场提供肥料. 这所大学每天收集多达300磅的垃圾来混合覆盖干草, 把农场里的木屑和奶牛粪便变成堆肥.

随着越来越多的土地被种植成有机蔬菜农场,对堆肥的需求也在增长. 作为一个结果, 为了增加堆肥和肥料的产量,学院需要扩大垃圾收集工作.

解决方案:

目的:

  • 将更多的餐饮服务垃圾用于堆肥,为迪金森学院农场的更多作物施肥.

10bet十博产品涉及:

  • 10bet十博的浪费Pro™碎浆机采用了高容量、固体废物清除的最新技术. 将固体废物压实成半干浆, 浪费Pro可减少多达88%的废物量, 解决紧迫的环境和生态问题,同时大幅减少浪费成本.

“在迪金森学院(Dickinson College),‘可持续发展’不仅仅是一种趋势. 这是一个心态. 10bet十博app下载不断努力为环境管理树立榜样,这对10bet十博app下载的学生群体有积极的影响, 员工和邻近社区.”
基思•马丁

行动:

  • 由于安装了10bet十博碎浆机, 迪金森学院的餐饮服务部门将堆肥项目从最初堆肥沙拉条垃圾的小努力扩展到几乎每个餐饮服务部门.
  • 今天,这所大学将厨房垃圾制成堆肥, 循环使用的餐巾纸, 玉米制成的可生物降解的杯子和容器, 以及消费后的托盘浪费.
结果:
  • 收集更多废物作堆肥: 迪金森学院餐饮服务中心每天收集600磅的餐饮服务垃圾用于堆肥. 在使用碎浆机之前, 学院每天只能收集300磅的垃圾用于堆肥.
  • 创造更多的收入来支持大学项目: 堆肥帮助学院农场种植更多的农产品, 消除从外部采购产品的需要. 这一步骤每年为大学节省了6500美元,这些钱被重新投资到大学项目中.
  • 降低成本: 迪金森学院从外部资源购买化肥的支出更少,节省了1美元以上,垃圾袋费用每年300英镑. 此外, 总运输成本大大降低,因为所有的农产品都生长在校园50英里以内. 传统上,农产品要运输1500英里或更多.
  • 减少水和能源的使用: 厨房垃圾处理机已不再使用, 是什么降低了学院的水和能源消耗. 学院估计,碎浆机减少了50%的堆肥材料的大小, 这就减少了去农场的次数,进一步减少了燃料的使用和成本.

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